Kategori: Uncategorized

Rabarber- och jordgubbskompott 250 g rabarber250 g Jordgubbar150 g socker Gör så här: 1. Skär rabarbern i 3 cm bitar.2. Lägg hälften av rabarberbitarna i en kastrull med jordgubbarna och sockret. Sjud under omrörning till rabarbern blir trådig, lägg då i de resterande och låt sjuda under omrörning till den fått en seg konsistens. Fullkornssmul…

1 morot3 potatisar1 näve ärtor¼ blomkålshuvud¼ broccolihuvud5 cm purjolök1dl god grönsaksbuljong1 knippe persilja3 dl grädde3 dl mjölk2 msk smör2 msk vetemjöl Gör så här: Sandwich 6 skivor vällagrad ost2 skivor surdegsbröd1 dl surkål2 cm finstrimlad purjolök2 msk smör Gör så här: 1. Fördela osten över de två brödskivorna. Toppa den ena med de övriga ingredienserna.2.…

1 dl hjortron2 msk honung4 dl naturell yoghurt Gör så här: Knäckemacka 2 st hantverksgjorda knäckebröd av grövre sort4 ägg0.5dl grädde alt. cremé fraicheEtt litet knippe gräslök och lite dill.Ca 100g nyrökt abborre eller någon annan trevlig fisk. Gör så här: 1. Finhacka gräslöken.2. Knäck äggen i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädden eller cremé fraiche…